28.04.2020

Vegane Avocado Torte

Letzte Woche habe ich diese unfassbar leckere Avocado Torte ausprobiert und war völlig begeistert.
Also, wenn du gerne Avocado und Energyballs isst, ist diese Torte ein „Muss“!

Zutaten für eine kleine Springform mit einem Durchmesser von ca. [Mehr lesen…]

Rhabarberkompott superschnell, gesund und megalecker

Die Rhabarbersaison ist eröffnet, yippieh!!!

Ich möchte dir gerne ein total einfaches, gesundes und megaleckeres Rezept vorstellen.
Mir ging es die letzten Jahre immer so, dass mir das Kochen von Rhabarberkompott zu aufwendig war. [Mehr lesen…]

09.04.2020

Legendary Mallorca-Sommer-Salat

Ich möchte jetzt ein Rezept mit dir teilen, welches ich heute beim erstmaligen Grillen in diesem Jahr wieder herausgekramt habe.
Den legendären Mallorca-Sommer -Salat einer Freundin meines Schwagers.
Seit sie diesen Salat eben auch mit diesem Namen auf eine Geburtstagsparty mitbrachte, ist er aus unseren Grillabenden nicht mehr wegzudenken. [Mehr lesen…]

29.03.2020

Bananenbrot - der Liebling im Kurs

Heute möchte ich sehr gerne das Bananenbrotrezept mit dir teilen. Ich biete zu jeder Kursstunde Kaffee und Kuchen an und mein Bananenbrot hat sich sehr schnell zum Liebling der Mamas und auch der Babys entwickelt.

Der Vorteil beim Bananenbrot ist, daß du es ganz easy zu einer super gesunden Zwischenmahlzeit machen kannst, wenn du ein wenig die Zutaten veränderst. [Mehr lesen…]

22.03.2020

Oma Paula’s Nudelsuppe mit Apfelplätzchen

Heute sind wir eine ganze Weile durch den Wald spaziert und es hat so richtig gut getan. Das Wetter ist herrlich sonnig und an einem windgeschützten Plätzchen war es richtig schön warm…aber wehe man hatte keinen Windschutz, dann wurde es ziemlich schnell eisig kalt.

Als wir wieder zu Hause waren, alle mehr oder weniger durchgefroren, gab es eins meiner Lieblingsessen von Oma Paula. 
Oma Paula und Opa Karl haben damals mit bei uns im Haus gewohnt und zweimal die Woche hat sie für uns alle gekocht. 
Ich erinnere mich immer sehr gerne an ihr leckeres Essen und es gibt Kombinationen, wie eben Nudelsuppe mit Apfelplätzchen, die für mich einfach zusammengehören und mir immer wieder ein wunderbar warmes Gefühl ums Herz zaubern. [Mehr lesen…]